Die Weinstraße Burgunds: die schönsten Routen entdecken
Eine legendäre Route durch die Weinberge Burgunds
Die Weinstraße Burgunds erstreckt sich über fast 60 Kilometer entlang der berühmten Côte d’Or, im Herzen des burgundischen Weinbaugebiets. Von Dijon bis Santenay führt die Strecke durch geschichtsträchtige Dörfer, deren Gassen vom jahrhundertealten Weinbau erzählen. Weinliebhaber bewundern berühmte Clos wie das Château du Clos de Vougeot und entdecken die zum UNESCO-Welterbe gehörenden Weinlandschaften Burgunds.
Beaune, Hauptstadt der Burgunderweine
Wer die Weinstraße Burgunds bereist, kommt an Beaune nicht vorbei. Als Zentrum des Weinbaus beherbergt die Stadt die berühmten Hospices de Beaune, ein Wahrzeichen des burgundischen Kulturerbes. Rund um den historischen Stadtkern laden elegante Weinkeller zu Verkostungen außergewöhnlicher Crus ein. Zwischen zwei Besichtigungen lohnt sich eine kulinarische Pause in den Restaurants der Altstadt – mit Klassikern wie Bœuf bourguignon, Schnecken oder Œufs en meurette.
Mit dem Fahrrad auf der Weinstraße: ein idealer Parcours
Um die Weinberge besonders intensiv zu erleben, empfiehlt sich eine Tour mit dem Fahrrad. Die Strecke „La Voie des Vignes“ verbindet Beaune mit Santenay und führt durch renommierte Weinorte wie Pommard, Meursault oder Montrachet. In gemächlichem Tempo lassen sich die Landschaften beobachten, Gespräche mit Winzern führen und spontane Verkostungspausen in den zahlreichen Weinkellern einlegen.
Château de l’Épervière: eine Les-Castels-Etappe im Herzen Burgunds
Etwas weiter südlich, nahe Chalon-sur-Saône, liegt das Château de l’Épervière, eine erstklassige Adresse für einen Aufenthalt in Burgund. Dieser 5-Sterne-Castel-Campingplatz empfängt seine Gäste in einem eleganten Schloss aus dem 16. Jahrhundert, eingebettet in einen weitläufigen Park. Nach einem Tag auf der Weinstraße laden ein beheizter Pool, das Restaurant des Campingplatzes und gelegentliche Weinverkostungen zum Entspannen ein. Ein wahres Refugium der Ruhe – ideal für Paare oder Familien.
Die großen Namen Burgunds: Appellationen und Spitzenweine
Die Weinstraße Burgunds führt durch legendäre Terroirs mit weltweit bekannten Appellationen: Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, Clos de Vougeot, Montrachet, sowie die prestigeträchtigen Weine aus Pommard, Meursault und Santenay. Jedes Weingut pflegt diese Weinberge mit Leidenschaft und Know-how, geprägt von einzigartigen geologischen Besonderheiten, die Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz hervorbringen.
Weinkeller besuchen und Winzer kennenlernen
Ein besonderes Highlight der Weinstraße ist der persönliche Kontakt mit den Winzern. Viele Weingüter öffnen ihre Keller für kommentierte Verkostungen. Dabei erfahren Besucher mehr über die Arbeit im Weinberg, die Besonderheiten der Jahrgänge und können oft einige Flaschen der besten Crus als Erinnerung mit nach Hause nehmen.
Dijon: genussvoller Auftakt der Weinstraße
Als historische Hauptstadt Burgunds ist Dijon häufig der Ausgangspunkt der Reise. Neben beeindruckenden Bauwerken und mittelalterlichen Gassen begeistert die Stadt Feinschmecker mit Märkten, Restaurants und regionalen Spezialitäten: Senf, Lebkuchen – und natürlich die Weine der Region.
Burgundische Dörfer mit unverfälschtem Charme
Entlang der Route durchqueren Sie authentische Dörfer wie Aloxe-Corton, Volnay, Savigny-lès-Beaune oder Vosne-Romanée. Jede Station lädt dazu ein, lokales Kulturerbe zu entdecken, die perfekt ausgerichteten Weinberge zu bewundern und durch diese kleinen Juwelen im Herzen des Weinlands zu schlendern.
Praktische Tipps zur Reiseplanung
Um die Weinstraße Burgunds wirklich zu genießen, empfiehlt es sich, mehrere Nächte vor Ort zu bleiben und jede Etappe ohne Eile zu erleben. Reservieren Sie Weingutsbesuche möglichst im Voraus, besonders in der Hochsaison. Für ein intensiveres Erlebnis bieten sich Fahrrad- oder Wanderetappen an. Charmante Unterkünfte wie das Château de l’Épervière machen den Aufenthalt besonders unvergesslich.
FAQ – Weinstraße Burgund
Wann ist die beste Reisezeit für die Weinstraße Burgunds?
Frühling und Herbst sind ideal: weniger Besucher, wunderschöne Landschaften und angenehmes Klima. Auch der September während der Weinlese bietet eine ganz besondere Atmosphäre.
Kann man Weinkeller ohne Termin besuchen?
Einige Weingüter empfangen spontan Besucher, dennoch ist eine Reservierung – vor allem in der Hochsaison – empfehlenswert, um die Verkostungen in Ruhe zu genießen.
Ist die Weinstraße Burgunds mit dem Fahrrad befahrbar?
Ja, absolut. Ausgebaute Routen wie La Voie des Vignes ermöglichen eine sichere und entspannte Fahrt durch die Weinberge – perfekt für eine Entdeckung im eigenen Tempo.
Welche Weine sollte man unbedingt probieren?
Zu den Highlights zählen Romanée-Conti, Corton, Clos de Vougeot, Meursault, Montrachet und Pommard.
Wo übernachten während einer Reise auf der Weinstraße?
Charmante Unterkünfte mitten im Weinbaugebiet, wie das Château de l’Épervière, bieten die perfekte Kombination aus Entdeckungen und Erholung.
Welche Dörfer sollte man nicht verpassen?
Besuchen Sie typische Orte wie Beaune, Volnay, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton oder Vosne-Romanée für ein authentisches Eintauchen in das burgundische Weinerbe.
